8 novembre 2011 2 08 /11 /novembre /2011 05:16

Un subtil mélange de viandes blanches et de crustacés pour cette recette.

barre champignonsIngrédients :

2 escalopes de dinde

2 escalopes de poulet

12 crevettes 

600 g de choucroute cuite

2 carottes

2 pommes de terre

50 g de beurre

1/2 cuillère à soupe de baies de genièvre

1 bouquet de persil

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à soupe de sauce soja

Sel - Poivre

Huile d'olive

barre champignons

Recette :

Couper les carottes en carré et les faire revenir dans un filet d'huile d'olive dans un fait tout.

brochettes-de-crevettes-poulet-dinde-choucroute-1.JPGRajouter la choucroute et mélanger.

brochettes-de-crevettes-poulet-dinde-choucroute-3.JPGVerser la sauce soja et le miel 

brochettes-de-crevettes-poulet-dinde-choucroute-4.JPGet mélanger à nouveau. 

brochettes-de-crevettes-poulet-dinde-choucroute-5.JPG

Dans une casserole faire bouillir deux pommes de terre préalablement coupées en cubes.

brochettes-de-crevettes-poulet-dinde-choucroute-6.JPGDans le robot mettre le beurre, le persil et les baies de genièvre 

brochettes-de-crevettes-poulet-dinde-choucroute-7.JPGet écraser le tout.

brochettes-de-crevettes-poulet-dinde-choucroute-10.JPGUne fois les pommes de terre cuites, on les rajoute à la préparation carottes - choucroute.

brochettes-de-crevettes-poulet-dinde-choucroute-8.JPGOn mélange à nouveau le tout.

brochettes-de-crevettes-poulet-dinde-choucroute-9.JPGPendant ce temps on a coupé les viandes en cubes

brochettes-de-crevettes-poulet-dinde-choucroute-11.JPGet on a préparé les brochettes.

brochettes-de-crevettes-poulet-dinde-choucroute-12.JPGTartiner les brochettes avec la préparation de persil, beurre, et genièvre.

brochettes-de-crevettes-poulet-dinde-choucroute-13.JPGDans une poêle mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir les brochettes.

brochettes-de-crevettes-poulet-dinde-choucroute-14.JPGPendant ce temps, on prépare une sauce avec une cuillère à café de moutarde, une cuillère à café de sauce soja, du ketchup 

brochettes-de-crevettes-poulet-dinde-choucroute-15.JPGet on mélange le tout.

brochettes-de-crevettes-poulet-dinde-choucroute-16.JPGUne fois dorées, on les pose sur le fait tout

brochettes-de-crevettes-poulet-dinde-choucroute-17.JPGet on peut servir.

brochettes-de-crevettes-poulet-dinde-choucroute-19.JPG

bon appetit pancarte

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Published by cryfil - dans Côté fourneaux
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commentaires

scorpionmusic 12/11/2011 23:42



Bonsoir, un peu en retard pour lire les blogs, mais je me mets à jour. Bonne recette, à faire pour goûter, miam, miam. Merci pour cette recette.



rené 09/11/2011 02:53


bonjour je te souhaite un très bon mercredi amitiés bises rené


tiot 09/11/2011 00:27



salut


ce doit être très bon


bon appétit


bon mercredi



Mimi du Sud 08/11/2011 22:56



Bonsoir Chris,


Voila,les jeunes viennent de partir sous une tempête de vent


et de pluie,c'est la cata,et il y a un orage qi se prépare,c'est


un vrai désastre pour notre région,ici pas dé dégats,et ni


inondation pour l'instant ...


C'est une recette bien gourmande,et succulente,mais je n'aime pas


le miel et ni le soja :-) je te souhaite une bonne fin de soirée,et une


bonne nuit :-)


à toi,de Mimi ...



Nathalie 08/11/2011 22:44



Alors ! On a plus qu'à se servir  !!! Merci .....


Bisous Chris



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