Boulettes de dinde aux légumes colorés

28 mai 2010 5 28 /05 /mai /2010 04:48

Ingrédients :

600 g de dinde

1 oeuf

Ail

Echalotes

Persil

Sel - poivre

Raz el hanout

Farine - huile d'olive

1 poivron rouge

1 poivron vert

Pommes de terre nouvelles

1 boîte de tomates concassées

Recette :

Dans une cocotte verser un filet d'huile d'olive, ajouter les poivrons et pommes de terre, après les avoir émincés.

Les faire revenir, ajouter les tomates concassées,

un peu d'eau et laisser mijoter.

Hâcher votre viande de dinde et la mettre dans un saladier.

Ajouter ail, échalotes, persil, un oeuf, le raz el hanout, saler poivrer et un û de farine (pour éviter que cela ne colle trop).

Bien mélanger le tout.

Façonner des boulettes.

Une fois les légumes bien cuits,

poser vos boulettes sur le dessus, lle temps qu'elles se raffermissent un peu.

Mélanger boulettes et légumes, laisser mijoter.

Ca y est, c'est prêt.

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Published by cryfil - dans Côté fourneaux
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commentaires

Nany

29/05/2010 19:44

Je ne connaissais pas cette recette, merci.. Bonne soirée, bizzzz

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flo

29/05/2010 18:20

Hum bien appétissant tout ça!! Tu me mets l'eau à la bouche!! Bisous Flo

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moqueplet

29/05/2010 07:57

il va bien falloir que je fasse ta recette pour faire manger quelques légumes aux enfants qui vont arriver du canada.....belle journée et beaucoup de soleil

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ema

28/05/2010 23:01

Bonsoir Chris, cette recette me plait beaucoup. Je n'aurais pas pensé à faire des boulettes de viande de dinde ainsi. Je te souhaite une bonne nuit, bisous.

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Ramu

28/05/2010 21:57

Je suis sure que tu t'es régalée!!Bisous,Chris,bonne soirée.

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