22 octobre 2013 2 22 /10 /octobre /2013 04:05

Ingrédients :

500 g de blanc de dinde (ou des escalopes de dinde)

1 oignon

2 courgettes

1 carotte

Sel poivre

Paprika

½ cube de volaille

Crème fraîche

Blanc de dinde aux courgettes et carottes

Recette :

Emincer l’oignon et le mettre dans une poêle,

Blanc de dinde aux courgettes et carottes

ajouter les courgettes coupées en rondelles,

Blanc de dinde aux courgettes et carottes

la carotte également coupée en rondelles (j’en prépare toujours d’avance et je les mets au congélateur).

Blanc de dinde aux courgettes et carottes

Saler poivrer, ajouter le demi cube de volaille

Blanc de dinde aux courgettes et carottes

et mouiller généreusement mais pas trop.

Blanc de dinde aux courgettes et carottes

Laisser mijoter et réduire sur feu doux une vingtaine de minutes.

Blanc de dinde aux courgettes et carottes

Ajouter la dinde coupée en cubes et le paprika, mélanger le tout et laisser mijoter le tout 

Blanc de dinde aux courgettes et carottes

jusqu’à ce que la viande soit saisie et les légumes cuits.

Blanc de dinde aux courgettes et carottes

Au dernier moment on ajoute la crème fraîche, on touille,

Blanc de dinde aux courgettes et carottes

c’est prêt, on peut servir !

Blanc de dinde aux courgettes et carottes
Blanc de dinde aux courgettes et carottes

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Published by cryfil - dans Côté fourneaux
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commentaires

Jasmina 23/10/2013 10:01

Cette recette a l'air très bonne et facile à faire !
Bises,
Jasmina.

Elena800 23/10/2013 02:38

C'est un plat qui me plaît, je le ferai sûrement ! Nous sommes bien rentrés hier après avoir fêté les 50 ans de ma fille et mon gendre, ce fut sympa mais un peu fatigant. Bisous

scorpionmusic 22/10/2013 23:01

Bonsoir, une petite recette sympa, j'ai pris note. Mais, j'ai mis une fois des carottes au congélateur, je trouve qu'elles sont pas terribles. Merci pour cette recette. En région parisienne un temps un peu gris et la pluie, des averses. Vu à la téé 30° en Corse....Bonne soirée et bisous.

françoise 22/10/2013 22:03

Diététique, sain et savoureux, ce doit être un régal !! même à cette heure ci j'y goûterais volontiers !!!
Je te souhaite une bonne et douce nuit.
Gros bisous.

lemenuisiart 22/10/2013 20:56

Cela doit être si bon
A bientôt

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